Editorial & Kurasi
Tim Dapur Kita
Memilih resep, menulis ulang, menjaga konsistensi gaya.
Cerita Dapur Kita
Indonesia punya ribuan resep yang diwariskan lintas generasi - dari rendang nenek di Padang, gudeg Mbok Lindu di Yogya, sampai bibimbap yang viral di TikTok minggu lalu. Tapi sebagian besar yang Anda temukan online: takarannya kira-kira, langkahnya membingungkan, fotonya generic.
Dapur Kita lahir untuk memperbaiki itu. Bukan dengan menerbitkan lebih banyak resep, tapi dengan menerbitkan lebih sedikit resep yang benar-benar diuji. Setiap resep dipilih, dimasak ulang di dapur tim, ditulis ulang sampai langkahnya bersih, dan difoto saat masakannya benar-benar jadi.
Kami percaya orang masak lebih baik kalau resepnya jujur - termasuk jujur soal: waktu yang dibutuhkan, kesulitan teknis, dan apa yang bisa ditukar kalau bahan tertentu tidak ada di pasar terdekat.
Lini masa
Sebagai bagian dari jaringan Tjin Ho, dengan visi: resep nusantara yang ditulis ulang, diuji ulang, dan difoto sendiri.
Kategori: Nusantara, Minuman & Jajanan, Masakan Dunia, Menu Sehat & Khusus, dan Kue & Roti. Setiap kategori punya kurator.
Sedang berlangsung. Setiap resep dimasak ulang oleh tim, difoto bertahap, ditulis dengan takaran konsisten.
Siapa yang masak
Editorial & Kurasi
Memilih resep, menulis ulang, menjaga konsistensi gaya.
Uji Ulang
Memasak setiap resep minimal 2× di dapur rumah biasa sebelum publikasi.
Fotografi
Memotret hasil masak - overhead, dari atas tungku. Bukan styled stock.
Acuan gizi
Resep kategori "Menu Sehat & Khusus" - terutama MPASI dan diet medis - disusun merujuk pedoman gizi resmi, lalu diuji ulang oleh tester rumahan.
Bagian dari
Dapur Kita adalah satu dari beberapa properti digital dalam jaringan Tjin Ho - jaringan media Indonesia yang dibangun dengan dua nilai: tekun dalam eksekusi, harmonis dalam strategi. Properti lain di jaringan ini meliputi Panduan Keuangan (finansial pribadi), Pusat Rilis (distribusi press release B2B), Sorot Utama (news editorial), dan beberapa lagi yang sedang dibangun.
Lihat jaringan lengkap Tjin Ho →