Ledakan Rasa, Tumis Kecipir dan Udang yang Menggoyang Lidah

Ledakan Rasa yang Menggoyang Lidah: Tumis Kecipir dan Udang

Bagi pencinta kuliner, tumis kecipir dan udang adalah hidangan yang wajib dicoba. Perpaduan rasa gurih, manis, dan pedasnya akan membuat lidah bergoyang. Hidangan ini sangat cocok disajikan sebagai lauk makan siang atau makan malam.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tumis kecipir dan udang sangat mudah ditemukan. Anda hanya perlu menyiapkan kecipir, udang, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, kecap manis, saus tiram, dan garam.

Cara membuatnya pun tidak sulit. Pertama, bersihkan kecipir dan potong-potong sesuai selera. Kemudian, kupas dan bersihkan udang. Selanjutnya, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai rawit dan tumis hingga layu.

Setelah itu, masukkan kecipir dan udang. Aduk rata dan masak hingga udang berubah warna. Tambahkan kecap manis, saus tiram, dan garam secukupnya. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.

Masak tumis kecipir dan udang hingga matang dan bumbu meresap. Sajikan selagi hangat dengan nasi putih atau lauk lainnya. Hidangan ini akan semakin nikmat jika disantap bersama sambal.

Tips:

• Untuk mendapatkan rasa yang lebih gurih, gunakan udang segar.
• Jika tidak suka pedas, Anda bisa mengurangi jumlah cabai rawit.
• Anda juga bisa menambahkan sayuran lain seperti wortel atau buncis.