Rahasia Kuliner, Ikan Kembung Kukus Saus Asam Jawa, Menu Diet yang Menggugah Selera

Ikan Kembung Kukus Saus Asam Jawa: Rahasia Kuliner untuk Diet Sehat dan Nikmat

Bagi pecinta kuliner yang sedang menjalani program diet, Ikan Kembung Kukus Saus Asam Jawa hadir sebagai solusi sempurna. Hidangan ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga kaya akan nutrisi yang mendukung penurunan berat badan.

Bahan-bahan:

500 gram ikan kembung segar
100 gram asam jawa
100 gram gula merah
50 gram cabai rawit
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdm kecap manis
1 sdt garam
1 sdt merica

Cara Membuat:

Bersihkan ikan kembung dan lumuri dengan garam dan merica.
Kukus ikan kembung selama 15-20 menit atau hingga matang.
Sementara itu, buat saus asam jawa dengan mencampurkan asam jawa, gula merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kecap manis, garam, dan merica dalam panci.
Masak saus asam jawa dengan api kecil hingga mengental.
Siram saus asam jawa di atas ikan kembung kukus.

Manfaat Nutrisi:

Ikan kembung kaya akan protein, omega-3, dan vitamin D. Protein membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, sementara omega-3 bermanfaat untuk kesehatan jantung dan otak. Vitamin D penting untuk kesehatan tulang dan kekebalan tubuh.

Saus asam jawa juga kaya akan antioksidan dan vitamin C. Antioksidan membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan, sementara vitamin C mendukung sistem kekebalan tubuh dan kesehatan kulit.

Dengan mengonsumsi Ikan Kembung Kukus Saus Asam Jawa secara teratur, Anda tidak hanya akan menikmati hidangan yang lezat, tetapi juga mendapatkan manfaat nutrisi yang mendukung program diet Anda.