Oseng Tahu Sawi, Lauk Sederhana nan Lezat

Oseng Tahu Sawi: Hidangan Sederhana yang Menggugah Selera

Oseng tahu sawi merupakan hidangan sederhana namun lezat yang dapat dinikmati kapan saja. Perpaduan antara tahu yang lembut dan sawi yang renyah menciptakan tekstur yang kontras dan menggugah selera.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat oseng tahu sawi sangat mudah ditemukan, yaitu:

• Tahu putih, potong dadu
• Sawi hijau, potong-potong
• Bawang merah, iris
• Bawang putih, cincang
• Cabai rawit, iris (opsional)
• Saus tiram
• Kecap manis
• Garam dan merica

Cara membuat oseng tahu sawi sangat mudah:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan tahu dan cabai rawit (jika menggunakan).
3. Aduk hingga tahu sedikit kecokelatan.
4. Tambahkan sawi dan aduk hingga layu.
5. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.
6. Masak hingga bumbu meresap dan sawi matang.

Oseng tahu sawi dapat disajikan dengan nasi putih hangat atau sebagai lauk pendamping hidangan lainnya. Hidangan ini sangat cocok untuk makan siang atau makan malam yang sederhana dan lezat.

Tips:

• Untuk rasa yang lebih gurih, gunakan tahu yang sudah digoreng terlebih dahulu.
• Jika tidak suka pedas, cabai rawit dapat dihilangkan.
• Oseng tahu sawi dapat disimpan di lemari es hingga 2 hari.