Sensasi Pedas Manado dalam Tiga Resep Ikan

Sensasi Pedas Manado dalam Tiga Resep Ikan yang Menggugah Selera

Kuliner Manado terkenal dengan cita rasanya yang pedas dan kaya rempah. Salah satu hidangan khasnya adalah ikan yang diolah dengan bumbu pedas yang menggugah selera. Berikut tiga resep ikan pedas Manado yang wajib Anda coba:

1. Ikan Cakalang Fufu

Ikan cakalang yang diasap dan dibumbui dengan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit. Hidangan ini memiliki rasa pedas yang kuat dan aroma asap yang khas.

2. Ikan Woku Belanga

Ikan tuna atau kakap yang dimasak dalam belanga tanah liat dengan bumbu cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan kemangi. Hidangan ini memiliki rasa pedas yang sedang dan aroma rempah yang harum.

3. Ikan Rica-Rica

Ikan kembung atau tongkol yang dimasak dengan bumbu cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan daun kemangi. Hidangan ini memiliki rasa pedas yang sangat kuat dan aroma rempah yang tajam.

Ketiga resep ikan pedas Manado ini sangat mudah dibuat dan cocok disajikan dengan nasi putih hangat. Sensasi pedasnya yang menggugah selera akan membuat Anda ketagihan dan ingin mencobanya lagi dan lagi.

Catatan: Tingkat kepedasan dapat disesuaikan dengan selera masing-masing.